มะม่วงหาวมะนาวโห่

มะม่วงหาวมะนาวโห่ นำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเผ็ดหวาน ซึ่งเป็นเมนูของว่างหรือของทานเล่น

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นพืชสมุนไพรและไม้ผลขนาดเล็กที่มีประโยชน์หลากหลาย ทั้งด้านอาหารและยา

ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Carissa carandas L. อยู่ในวงศ์ Apocynaceae

ลักษณะเด่น

เป็นไม้พุ่มสูงประมาณ 2–5 เมตร

ใบสีเขียวเข้มรูปไข่ ปลายมนหรือแหลมเล็กน้อย

ดอกสีขาวมีกลิ่นหอมคล้ายมะลิ

ผลอ่อนสีเขียว → สุกสีชมพู → แดง → ม่วงดำ

รสชาติเปรี้ยวจัดตอนดิบ และหวานอมเปรี้ยวเมื่อสุก

สรรพคุณทางยา

ผลดิบมีวิตามินซีสูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิคุ้มกัน

ผลสุกช่วยบำรุงเลือด และแก้อาการเวียนศีรษะ

ใบและรากใช้ต้มดื่มแก้ไอ แก้ท้องเสีย

ช่วยขับเสมหะและระบายอ่อน ๆ

การนำมารับประทาน

ทำเป็นน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่

แช่อิ่มในน้ำเชื่อม

ทำแยม น้ำผลไม้ ไวน์ หรือดองเกลือ

ใส่ในน้ำพริก หรือน้ำพริกกะปิแทนมะนาว