ผัดขิงอ่อนเนื้อสไลด์

เมนูนี้น่าทานมากเลยค่ะทิพย์! 😋

จากภาพคือ ผัดขิงอ่อนเนื้อสไลด์ ที่ดูเผ็ดร้อนกำลังดี หอมขิงและพริกสดเลยนะคะ

🔥 จุดเด่นของเมนูนี้:

ขิงอ่อนซอย ให้รสเผ็ดร้อนแต่ไม่ฉุนจนเกินไป

เนื้อวัวสไลด์ นุ่มลิ้น เคี้ยวง่าย

พริกสดแดง เพิ่มสีสันและความเผ็ดจี๊ดจ๊าด

น้ำมันจากการผัดช่วยพาเครื่องหอมไปทั่วจาน

วัตถุดิบ:

เนื้อวัวสไลด์ 200 กรัม

ขิงอ่อนซอย ½ ถ้วย

พริกแดงสดซอย

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

น้ำตาลเล็กน้อย

น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับผัด

วิธีทำ:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม

2. ใส่เนื้อวัวสไลด์ ผัดพอสุก

3. เติมขิงซอยลงไป ตามด้วยพริกแดง

4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

5. ผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุกดี และน้ำขลุกขลิก

6. ตักเสิร์ฟร้อน ๆ กับข้าวสวย