ต้มผักขมแดงให้สุก

ผักขมแดง ผักขมทุกชนิดไม่ควรทานดิบนะคะ

หั่นเป็นท่อนแล้วล้างให้สะอาด

ต้มน้ำให้เดือด

นำผักขมลงไปต้ม

ถ้าชอบทานนิ่มก็ต้มให้นานขึ้นนะคะ(ใช้การประมาณเอาคะ)

น้ำต้มผักขมแดงก็จะสีแดงเหมือนกันคะ

ต้มเสร็จแล้วนำมาล้างด้วยน้ำเย็นนะคะผักจะได้สดคะ

ล้างเสร็จแล้วก็สามารถนำผักขมแดงไปทำอารได้คะ เช่น นำไปผัดน้ำมันหอย หรือนำไปทำแกงจืดผักขมได้คะ