หมูก้อนคั่วแม็กกี้

คือสูตร หมูก้อนคั่วแม๊กกี้ ทำง่าย หอม อร่อย กินกับข้าวร้อน ๆ คือฟินมาก 😋

🐷 วัตถุดิบ

หมูสับ 300 กรัม

กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีโขลก 1 ช้อนชา

พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส Maggi 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1/2 ช้อนชา

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

น้ำมันสำหรับทอด

👩‍🍳 วิธีทำ

ผสมหมูสับ + กระเทียม + รากผักชี + พริกไทย + ไข่ + แป้งมัน คลุกให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยซอสแม๊กกี้ + ซีอิ๊วขาว + น้ำตาล คลุกให้เนื้อเหนียวหนึบ

ปั้นเป็นก้อนกลมพอดีคำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง นำหมูก้อนลงทอดให้สุกเหลือง

เทน้ำมันออกให้เหลือนิดหน่อย แล้ว “คั่ว” ต่อในกระทะ

เติมซอส Maggi ลงไปอีกเล็กน้อย คลุกให้เคลือบหมูให้หอม

คั่วจนแห้งและมีกลิ่นหอม พร้อมเสิร์ฟ!

🔥 เคล็ดลับความอร่อย

ใส่ใบมะกรูดทอดเพิ่ม จะหอมขึ้นมาก

ถ้าชอบเผ็ด เติมพริกแห้งคั่วลงไปตอนคั่วขั้นสุดท้าย

คั่วให้แห้งนิด ๆ จะได้ฟีลหมูกรอบนอกนุ่มใน