โรงแรมฮ๊อปอิน
สร้างเหมือนกันทุกทีคะ ราคาเริ่มต้นที่450-650
บทความ
หมูสามชั้นผัดซีอี๊ว
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น ซีอี๊วขาว ซีอี๊วหวาน(ซีอี๊วดำ) เูวิธีทำได้ใน ยูทูปชื่อ mumumimu เข้าครัว นะคะ
ต้มโคล้งปลากด แม่น้ำโขง
ปลากดแม่น้ำโขง ปลากดแห้ง ฉีกเป็นชิ้น หอมแดง พริกสด พริกแห้งทอด มะขามเปียก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ยี่หร่า มะนาว ไว้ปรุงรส ทั้งชุด นำชุดต้มโคล้งลงไปต้มสักพัก แล้วนำปลากดใส่ลงไปต้มไปอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น ต้มให้ปลานิ่ม ปรุงรสด้วย น้ำปลา ผงชูรส ปรุงรสตามใจชอบเลยคะ ที่ทำปรุงรสแยกนะคะไม่ได้ปรุงในหม้อคะ
ข้าวต้มกุ้งแห้งปลาหมึกแห้ง
กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม นำทั้งหมดไปแช่น้ำให้นิ่ม.. แล้วล้างทำความสะอาด หั่นปลาหมึกเป็นเส้นเล็กๆ หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ ข้าวสวย1ถ้วย ตั่งฉ่าย อ้อ...อย่าลืมต้นหอมซอยนะคะ นำเห็ดหอม...กุ้งแห้ง...ปลาหมึก...ลงไปต้มก่อนให้นิ่ม แล้วเติมข้าวสวยลงไป ปรุงรสด้วยซีอี๊วขาว และ พริกไทยป่น โรยตามด้วยกระเทียมเจียว